Какие алкогольные напитки можно употреблять на кето?

Кето диета и алкоголь, отзывы

Для кето диеты важна энергетическая ценность пищевых продуктов – КБЖУ. И если их можно распределить по группам: углеводы, белки или жиры, то как же обстоят дела с напитками? Речь пойдёт об алкогольных и алкоголь содержащих напитках. Огромное разнообразие алкогольной продукции с различными характеристиками заставляет провести некоторые исследования, сделать соответствующие выводы и найти ответы на интересующие вопросы.  К какой же группе отнести алкоголь и допустимо ли его употребление на кето.

Градация алкоголя по содержанию углеводов

Так как кето питание подразумевает уменьшение в рационе питания до минимума углеводных продуктов, имеет смысл провести исследование на содержание углеводов в различных группах алкоголя.

Как известно, вся алкогольная продукция делится на крепкие напитки, креплёные, сухие, полусухие, полусладкие и сладкие вина, ликёры, газированные алкогольные напитки, пиво, а также множество производного, алкоголь содержащего питья.  Из-за высокого содержания углеводов в пиве, ликёрах и сладких и полусладких винах, их можно смело занести в чёрный список. Главная причина – ингредиенты, которые используются при их производстве. Это главным образом сахар, который добавляется в ходе приготовления, или содержащийся в сырье.

Пиво

Пиво на кето диетеВзять, к примеру, пиво. При огромном его разнообразии можно найти, как высокоуглеводное, так и со сниженным уровнем углеводов. В народе бытует мнение, что пиво – это жидкий хлеб. Углеводы, содержащиеся в нём, легко усваиваются, но в то же время довольно трудно избавиться от дальнейших последствий – пивного живота, в том числе. Высокое содержание в пиве углеводов объясняет, почему от такого алкоголя толстеют. Нежелательные последствия употребления пива абсолютно не подходят для людей придерживающихся кетогенной системы питания. Поэтому следует решительно отказаться от пива.

Вино

Из огромного ассортимента можно выделить напитки с низким содержанием углеводов: 2 г на бокал вина (150г). К низкоуглеводным винам относятся сухие вина. Умеренное употребление их допустимо в разумных пределах.  Полусладкие, сладкие и игристые вина – это сухие газированные напитки, красное сухое вино и белое сухое вино, имеют высокое содержание углеводов и категорически нежелательны при кето питании.

Читайте так же:  Кето диета для вегетарианцев

Крепкие напитки

Не смотря на то, что при приготовлении их используются такие продукты, как сахар, картофель, фрукты, овощи, зёрна пшеницы, ячменя, ржи и других злаковых, в процессе ферментации, а далее дистилляции сахар, содержащийся в них, преобразуется в этиловый спирт. А спирт является безуглеводным продуктом, т.е. углеводов в нём 0%. Поэтому, водка, джин, виски и прочие крепкие напитки являются более приемлемым на кето диете.

Алкогольные коктейли и фантазийные вина

Прежде чем принять алкогольный микс следует поинтересоваться, из каких ингредиентов он состоит, так как часто используются ликёры, фруктовые соки и прочие вкусовые добавки и эссенции. Как известно, все они высоко углеводо содержащие.

Градация алкоголя по калорийности

Одним из показателей КБЖУ является калорийность. Имеет смысл рассмотреть алкогольные напитки с точки зрения калорий.

Хотя кетогенное питание является высококалорийным, следует держать под контролем маркер потребляемых калорий .

Крепкие напитки, как водка, виски, джин и т.п. являются высококалорийными. И это обстоятельство является лояльным в плане потребления их на кето. Однако, следует учесть, что употребление алкоголя замедляет потерю веса, то есть пить алкоголь, когда стоит цель похудеть, нельзя, при этом организм продолжает находиться в состоянии кетоза.

При увеличении объёма выпитого алкоголя увеличивается количество вырабатываемых кетонов. Происходит интенсивная работа печени при максимальной нагрузке. Этот процесс не является желательным для человеческого организма. Поэтому, не смотря на уровень калорий и углеводов в крепких алкогольных напитках, не следует бесконтрольно употреблять их во вред здоровью.

Отсюда ответ ещё на один вопрос: почему алкоголики худеют. Постоянная выработка кетонов при огромной нагрузке на печень.

О сладких винах, коктейлях и пиве следует сказать, что они являются не только высокоуглеводо-содержащими, но и высококалорийными. Что исключает их шансы на употребление при кето питании.

Чтобы подконтрольно употреблять алкогольные напитки, следует внимательно изучить энергетическую ценность продукта, которая приводится на этикетке каждой бутылке или упаковке.

Как влияет алкоголь на организм в кето

Как известно, каждый организм на алкоголь реагирует по-своему. Но для человека, питающегося по системе кето, время опьянения заметно сокращается, поэтому употреблению крепких напитков должно быть особое внимание и осторожность. Полезно применять некоторые полезные приёмы, позволяющие безболезненно принимать алкоголь, к примеру, увеличить объём употребляемой воды непосредственно с алкогольным напитком.

Состояние похмелья в кетозе может быть более тяжёлым, нежели раньше, следовательно нужно контролировать количество принятых алкогольных напитков. Похмельный синдром при кето может быть сопоставим с тяжёлым отравлением.

Следует помнить, что алкоголь может вызывать чувство голода, что в свою очередь спровоцирует нежелательное переедание, и даже срыв. Поэтому необходимо взвесить все «за» и «против», когда стоит вопрос пить или не пить.

Читайте так же:  Правильное начало кето диеты - важный момент

Почему алкоголь нежелателен на кето

После того, как были представлены основные факторы, воздействия алкоголя на организм, можно сделать вывод, что все они не несут положительного влияния. Даже человеку, который придерживается кето системы питания, сложно переносить похмельный синдром, хотя выносливость организма в кетозе значительно увеличивается.

Поэтому важен психологический настрой на принятие или категорический отказ от алкоголя. Этот вопрос имеет сугубо конкретное значение и имеет индивидуальный характер.

Причины отказа от алкоголя:

  • Повышенная нагрузка на печень.
  • Риск срыва в кето питании (как следствие чувства голода).
  • Ухудшение общего состояния организма.

В любом случае, каждый должен принимать решение самостоятельно, не полагаясь на чужой опыт.

Какой алкоголь допустим на кето

Из выше изложенного можно сделать вывод, что безуглеводный алкоголь – это крепкие напитки. Именно они допустимы в разумных пределах на кето.

Рассмотрим основные из них, какой алкоголь можно на кето диете.

Самый популярный крепкий напиток – это водка. Крепость её составляет не менее 40 %. Традиционно она изготавливается из картофеля и различных зерновых культур. При выборе водки следует обращать внимание на то, чтобы она была без вкусовых добавок и ароматизаторов, которые могут содержать сахар и различные сиропы. Вся информация о составляющих должна находиться на этикетке, которую при желании можно изучить.

Следующий крепкий напиток – виски, скотч или бурбон – это разные названия одного и того же продукта, зависят от страны изготовления. Сырьём для него также являются зерновые и кукуруза. Содержание спирта варьируется от 35% до 50%. Производство напитка по общемировым стандартам обеспечивает ему высокое содержание эллагиновой кислоты, которая противостоит свободным радикалам, и фенолов.

Менее крепкий традиционный южноамериканский напиток – текила. Изготавливается из засухоустойчивого, и тем не менее сочного  растения агавы, которую сейчас выращивают повсеместно. Из-за района произрастания сырьевого растения может меняться вкус и аромат напитка. Содержание спирта в ней составляет около 40%. В этот напиток почти никогда не примешивают вкусовые добавки, что упрощает её выбор.

Читайте так же:  Вред и минусы кето диеты

Следующий представитель крепких алкогольных напитков – ром. Для его производства используют сахарный тростник. На крепость и вкус влияет выдержка и условия хранения. Традиционно его разливают для выдержки в дубовые бочки, что способствует темному насыщенному цвету и терпкому вкусу. Содержание углеводов в нём также – 0%. Крепость рома в среднем составляет 35%.

Также 35% крепости алкогольный напиток джин. Его отличие от предыдущих описанных напитков в том, что он изготавливается из цитрусовых. На сырьё идут лимоны, лаймы, апельсины. При выборе джина следует обращать внимание на присутствие ароматических и вкусовых добавок, а так же сахаров. По традиции джин употребляют с различными добавками – тониками. В таком виде этот напиток не подходит для кето диеты.

Следующий не менее популярный напиток – коньяк или бренди. Основой для приготовления коньяков является виноград. Содержание спирта составляет 35%-60%. Традиционно коньяк или бренди для выдержки разливается в дубовые бочки, что способствует получению особого аромата и цвета напитка. Но некоторые производители стремятся «ускорить» процесс выдержки, добавляя в напиток красители и вкусовые добавки. Следовательно, необходимо более внимательно изучать этикетки.

Общие рекомендации

Жить в социуме и быть свободным от него два несовместимых явления. Любой человек сталкивается с такой ситуацией, когда окружение обязывает тем или иным образом проявить своё отношение к алкоголю. К таким ситуациям относятся праздничные застолья, официальные торжественные приёмы, фуршеты, семейные праздники или просто посиделки с друзьями.

Не каждый может себе позволить принятие алкогольных напитков в силу различных причин: моральные убеждения, религиозные ограничения, болезнь и прочее.

Система кето, также, не приветствует употребление алкогольных напитков. Но если всё же встал вопрос и необходимо сделать выбор, то допустимы наиболее крепкие напитки, с высоким содержанием спирта и без каких-либо вкусовых добавок. Также допустимы вина сухие белые или сухие красные.

То есть, за праздничным столом совсем необязательны объяснения отказа от принятия алкоголя, просто необходимо сделать правильный выбор.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top Adblock
detector